Appenzeller Balsamico, Vegane Pestos, Chutney, Rosenzucker, Blütensalz. Für unsere Produkte verwenden wir nur die reifsten Früchte. Das verleiht ihnen den besonderen Geschmack.

Ihr Gsottes-Team

Gsottes. Unser Balsamico.

Appenzeller Frucht Balsamico
Balsamico ist dafür bekannt, Salate zu verfeinern. Auch kann er dafür eingesetzt werden, Marinaden, Fleischgerichte, gegrilltes Gemüse und Käse zu beglücken. Balsamico passt auch zu verschiedenen Desserts; etwa in Kombination mit Erdbeeren oder Creme fraîche (mit etwas Zucker). 99% aller Verbraucher verwenden Balsamico wie einen gewöhnlichen Balsam Essig – als Dressing zum „Anmachen“ von Salat. Die Essigsäure passt hervorragend zum Salat und die wässrige Lösung verteilt sich auch gut zwischen den Salatblättern, auf den Tomaten und anderen Zutaten im Salat. Doch der echte Balsamico ist nicht wässrig, sondern sirupartig. Wie ein Konzentrat, sehr intensiv im Geschmack und auch um einiges teurer als ein gewöhnlicher Aceto Balsamico. Deswegen ist der echte Balsamico nicht wirklich für das Topping eines Salats geeignet. Vielmehr verwendet man den zähflüssigen Balsamico zur Garnitur und als geschmackliches i-Tüpfelchen beim Anrichten der Hauptspeise.

Starter-Set für den Detailhandel

Blumengeschäft, Metzgerei oder Detailhandel: Beginnen Sie mit unserem Starter-Set.

 

Die schönen 0.5 dl Flaschen laden zum Probieren ein. Heidelbeere, Aprikose, Feige, Johannisbeere, Birne, … Ihre Kunden werden es lieben, aus 26 leckeren Sorten wählen zu dürfen. 

Mehr Gsottes.

Sirup
Unsere Spezialsirupe können zu Glacé, Fruchtsalat und Käse serviert werden. Mit Prosecco zaubern Sie einen perlig-fruchtig Apéro.

 

Erhältlich in 11 Sorten in schönen 5 dl Flaschen, im Starter Set: Hugo, Kalamansi, Kiwi, Papaya, Chriesi, Birne, Mango, Granatapfel, Passionsfrucht, Aprikose und Brombeer.
Saisonal: Roter und Weisser Glühweinsirup.

Blütensalz
Unser Blütensalz schmeckt hervorragend zu Quark, Salaten, Frischkäse, Fisch, Gemüse, helles Fleisch wie Geflügel, Wild oder Wildgeflügel, Kartoffel- oder Lammgerichten. Das Salz kann aber auch als Finishing Salz- oder Tafelsalz eingesetzt werden. Das fertige Blütensalz kannst du vielseitig verwenden, zum Beispiel zum Verfeinern von Suppen, Salaten, Salatdressings und Gemüse- oder Kartoffelgerichten. Es schmeckt aber auch pur aufs Butterbrot gestreut – oder auf s VanilleGlacé.

Rosenzucker
Rosenzucker hat einen intensiv blumigen Geschmack und harmoniert gut mit verschiedenen Teesorten, insbesondere mit mildem Schwarztee. Aber auch Malven- oder Hagebuttentee kannst du damit verfeinern. Darüber hinaus macht sich etwas Rosenzucker gut in Desserts; wie Schlagrahm, Cremes, Guetzli, Omeletten oder Kuchen

Arven Tee

Mango Chutney
So vielschichtig ihre Aromen, so vielseitig ist auch das Verwendungsgebiet von Chutneys: Sie passen als Beilage zu klassischen Currys und Dals genauso gut wie zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, Wild, Roastbeef oder kaltem Braten, zu Kartoffeltalern, Pfannkuchen, Milchreis oder salzigen Waffeln.

Veganes Pesto mit Bärlauch oder Tomaten
Wenn Sie sich für ein Pesto von Gsottes entschieden haben, bedarf es nur weniger Hangriffe, bis ein leckeres Essen auf dem Tisch steht. Traditionell isst man die sämige Soße, indem man sie direkt aus dem Glas unter die frisch gekochten und noch heißen Nudeln mischt, ohne das Produkt vorher zu erhitzen. Natürlich können Sie auch 2 Löffel Pesto mit etwas Schlagrahm mischen und in der Pfanne erwärmen- eine feine Sauce entsteht im Nu. Oder Sie geniessen eine Bruschetta mit Pesto. Selbstverständlich können Sie ihren Käse nach Wunsch beifügen.

Knoblauch Paste

 

Gewürze

Alle Produkte sind in BIO Qualität.
Gerne füllen wir für Sie auch grössere Mengen ab.

Fuss-Badesalz

 

Bestellung

Möchten Sie ‹Gsottes› in Ihr Sortiment aufnehmen? Gerne erzähl ich Ihnen mehr davon.

Sandra Preisig, 079 952 22 55, info@gsottes.ch

 Rezepte

Lassen Sie sich inspirieren.
Die Rezepte finden Sie auf Instagramm.

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